Tour de cocina en Koh Samui

Turno de mañana:

• Recogida: 07:45 - 08:30
• Regreso al hotel: 12:45

Turno de tarde:

• Recogida: 12:45 - 13:30
• Regreso al hotel: 17:45

Recogida en alojamiento:

• La recogida será en tu alojamiento. El horario exacto dependerá de la ubicación del alojamiento y el número de participantes. Al tratarse de un tour grupal, te rogamos puntualidad y comprensión, ya que pueden producirse ligeros retrasos debido al tráfico u otras circunstancias propias del recorrido.

Elige tu sopa emblemática

• Comenzarás aprendiendo los secretos de las sopas más famosas de Tailandia, la base de cualquier comida auténtica.

• Tom Yam Gung (Sopa Picante y Ácida de Gambas): El alma de Tailandia en un bol. Aprenderás a crear su caldo rojo intenso, equilibrando el picante del chile, la acidez de la lima, el aroma de la hierba de limón y el galangal. Un plato potente y revitalizante.

• Tom Kha Gai (Sopa de Coco y Galangal con Pollo): Una sopa más suave pero increíblemente aromática y sofisticada. Descubrirás cómo infusionar la leche de coco con galangal y hierba de limón para crear un caldo cremoso, ligeramente ácido y profundamente reconfortante.

Elige tu plato principal estrella

• Aquí es donde te sumergirás en las dos técnicas más representativas de la cocina tailandesa: el arte del salteado en wok o la complejidad de una pasta de curry casera.

• Phad Thai (Fideos Salteados al Estilo Tailandés): El plato nacional de Tailandia. Dominarás la técnica de salteado en wok a alta temperatura, aprendiendo a crear la inconfundible salsa de tamarindo que equilibra lo dulce y lo salado, y combinándola con fideos de arroz, brotes de soja frescos, tofu y gambas.

• Gambas Fritas en Salsa de Tamarindo (Goong Tod Rad Sauce Makham): Un plato que te sorprenderá. Aprenderás a freír las gambas para que queden perfectamente crujientes por fuera y jugosas por dentro, y luego a preparar una seductora salsa de tamarindo, agridulce y con un toque caramelizado.

• Curry Panang: Elaborarás desde cero una pasta de curry rica y espesa. Este curry es conocido por su sabor profundo a cacahuete, su textura cremosa y un nivel de picante moderado y elegante. Ideal para servir con pollo o ternera.

• Curry Verde (Gaeng Keow Wan): Para los amantes de los sabores intensos. Molerás en el mortero los chiles verdes frescos y las especias para crear la pasta de curry más famosa de Tailandia. Aprenderás a cocinarla con leche de coco y albahaca dulce para un resultado vibrante, picante y delicioso.

Elige tu aperitivo para abrir el apetito

• Aprenderás a crear entrantes ligeros y llenos de sabor que son perfectos para cualquier ocasión.

• Rollitos de primavera (Por Pia Tod): Descubrirás el arte de enrollar a la perfección estos crujientes cilindros rellenos de vegetales y fideos de cristal. Prepararás también la salsa agridulce casera ideal para acompañarlos.

• Ensalada de marisco picante (Yum Talay): Un estallido de frescura. Aprenderás a escaldar el marisco justo a su punto y a preparar el aliño "Yum", que es el equilibrio perfecto entre zumo de lima, salsa de pescado, chile y azúcar, mezclado con hierbas frescas.

El broche de oro: un postre celestial

• Para finalizar, todos los participantes colaborarán en la preparación del postre más querido de Tailandia:

• Mango con arroz pegajoso (Khao Niaow Ma Muang): Aprenderás el secreto para cocinar el arroz glutinoso al vapor y cómo bañarlo en una rica crema de leche de coco endulzada y ligeramente salada, que complementa a la perfección la dulzura de un mango fresco y maduro.

La experiencia culmina

• Al final de la clase, te sentarás a disfrutar del magnífico banquete de 3 platos que tú mismo has creado, compartiendo la experiencia con tus compañeros en un ambiente relajado. Te irás no solo con el estómago lleno y el paladar satisfecho, sino con un recetario y las habilidades para recrear la magia de la cocina tailandesa en tu propia casa.

Detalles importantes a considerar

• Una inmersión en los sabores de Tailandia: esta masterclass está diseñada para cualquier amante de la buena mesa, desde principiantes curiosos hasta aficionados a la cocina que deseen aprender los secretos para preparar platos tailandeses auténticos.

• Todo incluido para tu comodidad: no tienes que preocuparte por nada. Encontrarás tu estación de cocina profesionalmente equipada con todos los utensilios e ingredientes frescos de mercado que necesitarás.

• La mejor recompensa: la experiencia culmina al sentarte a la mesa para degustar y disfrutar de cada una de las deliciosas creaciones que tú mismo has elaborado.

• Alergias y Necesidades: Tu bienestar es nuestra prioridad. Por favor, infórmanos de cualquier alergia alimentaria o necesidad especial al momento de realizar la reserva.

• Restricciones: Mujeres embarazadas, menores de 18 años y personas con problemas médicos y/o de espalda no podrán unirse al tour.

• Transfer desde/hasta el hotel
• Chef local profesional 🇹🇭🇬🇧
• Comida y bebidas
• Seguro de accidente

No incluido en el tour

• Bebidas alcohólicas
• Gastos personales

• Ropa/calzado cómodo
• Repelente de insectos
• Foto del pasaporte en el móvil
• Efectivo para gastos personales

Aviso sobre Reservas: para garantizar tu plaza, te recomendamos reservar con la mayor antelación posible sobre todo en temporada alta, muchos de nuestros tours con capacidad limitada se llenan rápidamente y no podemos asegurar la disponibilidad para reservas hechas con solo 1 o 2 días de antelación.

Aviso sobre el Itinerario: para garantizar tu seguridad y la mejor experiencia posible, el orden de las paradas o la ruta del recorrido podrían variar sin previo aviso debido a condiciones del tráfico, climatología u otros factores externos.

Restricciones: mujeres embarazadas, niños menores de 4 años y personas con problemas médicos y/o de espalda no podrán unirse al tour.

Necesidades especiales: por favor, infórmenos sobre cualquier alergia o necesidad especial al momento de reservar para poder hacer los arreglos necesarios.

Seguro de accidente: para la validez del seguro de accidentes, es indispensable que nos proporcione el nombre completo, sexo y número de pasaporte de todos los participantes. La falta de estos datos puede resultar en la cancelación de su reserva. En temporada alta, se recomienda asegurar su plaza con antelación.

Recogidas: en la opción de tour grupal, nuestro vehículo recogerá a los participantes en orden, por lo que le pedimos que espere pacientemente en la entrada de su hotel. Si considera que la espera es excesiva, contacte al operador directamente. Si el acceso a su alojamiento es inaccesible, la recogida se realizará en un punto de encuentro alternativo cercano concretado previamente.

Política de cancelación: en el formulario de reserva encontraras una breve descripción acerca de nuestra política de cancelación, por favor léela antes de reservar, también puedes consultarla en su totalidad en Términos y condiciones.

Dudas o consultas: por favor, contacta con nosotros directamente por WhatsApp y resolveremos cualquier duda que tengas en el menor tiempo posible.

¿Qué incluye la clase de cocina tailandesa en Koh Samui?
Incluye recogida en el alojamiento, clase grupal reducida, chef local profesional, ingredientes, comida y bebidas durante la experiencia.

¿Qué tipo de platos se aprenden a cocinar?
Podrás elegir entre diferentes platos principales y postres tradicionales tailandeses, aprendiendo el equilibrio de sabores típico de la cocina thai.

¿Es necesaria experiencia previa en cocina?
No. La clase está pensada para todos los niveles, desde principiantes hasta aficionados a la cocina.

¿Es una experiencia adecuada para parejas o amigos?
Sí. Es una actividad social y participativa, ideal para parejas, amigos o viajeros que buscan una experiencia cultural diferente.